Wrapy z Sałaty z Wieprzowiną i Tajską Bazylią - Bez Gotowania
Świeża sałatka z mielonej wieprzowiny w stylu tajskim z ziołami i chili, podawana w chrupiących kielichach z sałaty. Lekki, pełen smaku letni posiłek, który nie wymaga gotowania.
Składniki
- 500g ugotowanej mielonej wieprzowiny, ostudzonej
- 1 duży ogórek, pokrojony w kostkę
- 4 dymki, pokrojone w plastry
- 1 szklanka świeżych liści tajskiej bazylii
- 1/2 szklanki świeżych liści mięty
- 2 łyżki sosu rybnego
- 3 łyżki soku z limonki
- 2 łyżki cukru palmowego
- 2 czerwone chili, drobno posiekane
- 2 łyżki prażonych orzeszków ziemnych, grubo posiekanych
- 1 główka sałaty maślanej, liście oddzielone
- Ćwiartki limonki do podania
Przygotowanie
Wymieszać ostudzoną ugotowaną wieprzowinę z ogórkiem pokrojonym w kostkę i dymką w dużej misce.
Grubo posiekać liście tajskiej bazylii i mięty, następnie dodać do mieszanki z wieprzowiną.
Wymieszać razem sos rybny, sok z limonki, cukier palmowy i posiekane chili, aż cukier się rozpuści.
Polać dressingiem mieszankę z wieprzowiną i delikatnie wymieszać, aby połączyć składniki.
Odstawić mieszankę na 10 minut, aby smaki się przegryzły.
Ułożyć liście sałaty na półmisku jako kielichy.
Nakładać mieszankę z wieprzowiną do kielichów z sałaty i posypać posiekanymi orzeszkami ziemnymi.
Podawać natychmiast z ćwiartkami limonki z boku.
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
