Noodles Frios de Gergelim ao Estilo Chinês
Refrescantes noodles chineses sem cozimento adicional, temperados com um cremoso molho de gergelim e vegetais crocantes. Acompanhamento de verão perfeito, pronto em 20 minutos.
AI SCORE
89
/100
⏱️
30 min
Tempo
👥
6 pessoas
Porções
🔥
280 kcal
Calorias
📊
easy
Dificuldade
Ingredientes
- 300g de noodles frescos lo mein
- 4 colheres de sopa de tahini
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de chá de óleo de pimenta
- 2 dentes de alho picados
- 1 pepino cortado em julienne
- 2 cenouras cortadas em julienne
- 3 cebolinhas fatiadas
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
Preparação
1
Cozinhe os noodles conforme as instruções da embalagem, escorra e enxágue com água fria até esfriarem completamente
2
Misture tahini, molho de soja, vinagre de arroz, óleo de gergelim, óleo de pimenta e alho picado em uma tigela grande
3
Adicione os noodles frios ao molho e mexa até cobri-los uniformemente
4
Incorpore o pepino e as cenouras cortados em julienne
5
Decore com cebolinha fatiada e sementes de gergelim antes de servir
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