Leve uma panela grande com água generosamente salgada para ferver em fogo alto.

Adicione a massa penne e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem até al dente, cerca de 10-12 minutos.

Nos últimos 2 minutos do cozimento da massa, adicione os pedaços de aspargo e as ervilhas congeladas à água fervente com a massa.

Reserve 60ml da água do cozimento da massa, depois escorra a massa e os vegetais e deixe de lado.

Enquanto a massa cozinha, aqueça o azeite em uma grande frigideira ou panela de refogue em fogo médio.

Adicione a chalota e refogue por 2 minutos até ficar macia e translúcida.

Adicione o alho minado e cozinhe por 30 segundos até ficar aromático, mexendo constantemente para evitar queimar.

Adicione a abobrina picada e o pimentão amarelo à frigideira e refogue por 4-5 minutos até ficar macio mas ainda crocante.

Adicione os tomates cereja cortados ao meio e cozinhe por 2 minutos até amolecer ligeiramente.

Adicione a massa escorrida, espargo e ervilhas à frigideira e misture para combinar com os vegetais.

Despeje a água reservada do cozimento e misture tudo em fogo baixo por 1-2 minutos.

Retire do fogo e adicione as raspas de limão, suco de limão e três quartos do queijo parmesão ralado.

Incorpore o manjericão fresco, salsa, cebolinha, hortelã e tomilho, reservando algumas ervas para guarnição.

Tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto.

Divida entre quatro tigelas de serviço aquecidas e cubra com o parmesão restante e ervas frescas antes de servir imediatamente.