Говяжья Кофта на Гриле по-Ближневосточному с Соусом Тахини
Ароматная говяжья кофта на гриле, приправленная ближневосточными специями, подаётся с нежным соусом тахини. Идеально подходит для барбекю и угощения гостей.
AI SCORE
89
/100
⏱️
40 мин
Время
👥
4 чел
Порции
🔥
385 ккал
Калории
📊
medium
Сложность
Ингредиенты
- 500г говяжьего фарша
- 1 средняя луковица мелко нарезанная
- 3 зубчика чеснока измельчённых
- 2 ч.л. молотого тмина
- 1 ч.л. молотого кориандра
- 1/2 ч.л. корицы
- 1/4 стакана свежей петрушки нарезанной
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. чёрного перца
- 3 ст.л. тахини
- 2 ст.л. лимонного сока
- 2 ст.л. воды
- 1 зубчик чеснока измельчённый
- 1/4 ч.л. соли
Приготовление
1
Разогрейте гриль до средне-высокой температуры и смажьте решётку маслом
2
Смешайте говяжий фарш, лук, чеснок, тмин, кориандр, корицу, петрушку, соль и перец в большой миске
3
Сформируйте из смеси 8 овальных кофт вокруг металлических шпажек
4
Жарьте кофту на гриле 12-15 минут, переворачивая каждые 3-4 минуты до полной готовности
5
Тем временем взбейте тахини, лимонный сок, воду, измельчённый чеснок и соль до однородной консистенции
6
Подавайте горячую кофту с соусом тахини и тёплым хлебом пита
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Что вы думаете?
Поделиться
СООБЩЕСТВО
Вы приготовили?
Загрузите фото.
