Китайская Свинина BBQ Чар Сиу в Аэрофритюрнице
Аутентичная китайская свинина чар сиу в аэрофритюрнице с медовой глазурью. Кантонская свинина BBQ с карамелизированной корочкой и нежной серединой.
AI SCORE
93
/100
⏱️
63 мин
Время
👥
6 чел
Порции
🔥
420 ккал
Калории
📊
medium
Сложность
Ингредиенты
- 800г свиной лопатки, нарезанной полосками
- 3 ст.л. соуса хойсин
- 2 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. мёда
- 2 ст.л. вина Шаосин
- 1 ст.л. соуса из ферментированных бобов
- 2 ч.л. порошка пяти специй
- 3 зубчика чеснока, измельчённых
- 1 ч.л. красного пищевого красителя
- 2 ст.л. мальтозы
Приготовление
1
Смешайте все ингредиенты маринада кроме мальтозы
2
Маринуйте полоски свинины 2 часа или overnight
3
Разогрейте аэрофритюрницу до 180°C
4
Готовьте свинину 15 минут, перевернув один раз
5
Смажьте мальтозой, смешанной с 1 ст.л. воды
6
Готовьте ещё 8-10 минут до карамелизации
7
Дайте отдохнуть 5 минут перед нарезкой
8
Подавайте с пропаренным рисом и китайскими овощами
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
