Корейская Миска Бибимбап
Красочная корейская миска с миксом риса, маринованными овощами, хрустящими водорослями и острым соусом кочуджан.
AI SCORE
91
/100
⏱️
70 мин
Время
👥
4 чел
Порции
🔥
520 ккал
Калории
📊
medium
Сложность
Ингредиенты
- 2 стакана белого короткозернистого риса
- 1 большая морковь, нарезанная соломкой
- 1 огурец, нарезанный соломкой
- 200г грибов шиитаке, нарезанных ломтиками
- 200г ростков фасоли
- 4 стакана свежего шпината
- 4 яйца
- 4 листа нори, нарезанных полосками
- 3 ст. л. кочуджана
- 2 ст. л. кунжутного масла
- 3 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. рисового уксуса
- 2 ч. л. сахара
- 4 зубчика чеснока, измельчённого
- 2 ст. л. растительного масла
Приготовление
1
Сварите рис согласно инструкции на упаковке и держите в тепле
2
Отдельно бланшируйте шпинат и ростки фасоли, откиньте на дуршлаг и отожмите
3
Обжарьте грибы до золотистой корочки, приправьте соевым соусом
4
Смешайте кочуджан, кунжутное масло, соевый соус, уксус, сахар и чеснок для соуса
5
Пожарьте яйца глазуньей с хрустящими краями
6
Разложите тёплый рис по мискам
7
Разложите овощи по секциям поверх риса
8
Положите на каждую миску жареное яйцо и полоски нори
9
Подавайте с соусом кочуджан отдельно
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Что вы думаете?
Поделиться
СООБЩЕСТВО
Вы приготовили?
Загрузите фото.
