Паста с Тайским Карри в Одной Кастрюле
Сливочная паста карри с кокосовым молоком и овощами в одной кастрюле. Простой ужин в будний день, сочетающий тайские вкусы с итальянской домашней кухней.
AI SCORE
91
/100
⏱️
53 мин
Время
👥
4 чел
Порции
🔥
520 ккал
Калории
📊
medium
Сложность
Ингредиенты
- 300г пасты пенне
- 1 банка кокосового молока
- 2 столовые ложки красной пасты карри
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 3 зубчика чеснока, измельчённых
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 200г сахарного гороха
- 1 кабачок, нарезанный кубиками
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 стакана овощного бульона
- 2 столовые ложки рыбного соуса
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1/4 стакана тайского базилика
- 2 зелёных луковицы, нарезанных
- 1 лайм, разрезанный на дольки
Приготовление
1
Разогреть масло в большой кастрюле на среднем огне, обжарить лук и чеснок в течение 3 минут
2
Добавить пасту карри и готовить 1 минуту до появления аромата
3
Влить кокосовое молоко и взбить венчиком с пастой карри
4
Добавить овощной бульон, рыбный соус и коричневый сахар, довести до кипения
5
Добавить пасту и варить 8 минут, периодически помешивая
6
Добавить болгарский перец, сахарный горох и кабачок, готовить 4-5 минут до готовности пасты
7
Снять с огня и перемешать с тайским базиликом
8
Украсить зелёным луком и подавать с дольками лайма
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
