Тайский Ларб Кай (Салат из Сырых Яиц)
Насыщенная тайская закуска из сырых яиц, зелени, чили и лайма. Настоящий опыт уличной еды с яркими вкусами.
AI SCORE
88
/100
⏱️
15 мин
Время
👥
4 чел
Порции
🔥
95 ккал
Калории
📊
medium
Сложность
Ингредиенты
- 4 очень свежих сырых яйца
- 3 ст. л. сока лайма
- 2 ст. л. рыбного соуса
- 1 ч. л. сахара
- 3 перца чили птичий глаз, мелко нарезанных
- 1/4 стакана свежих листьев мяты
- 1/4 стакана свежей кинзы
- 3 шалота, тонко нарезанных
- 2 ст. л. обжаренного рисового порошка
- Чашечки из салата для подачи
Приготовление
1
Разбить свежие яйца в миску
2
Взбить яйца до однородности
3
Постепенно добавлять сок лайма, продолжая взбивать
4
Добавить рыбный соус и сахар
5
Добавить измельчённый чили и нарезанный шалот
6
Аккуратно вмешать свежую мяту и кинзу
7
Посыпать сверху обжаренным рисовым порошком
8
Осторожно перемешать все ингредиенты
9
Подавать сразу в чашечках из салата
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
