Хрустящая Брускетта с Белой Фасолью и Розмарином на Противне
Запечённая белая фасоль с травами в итальянском стиле, поданная на тосте. Идеальная закуска — хрустящая, ароматная и готовится за 25 минут.
Ингредиенты
- 2 банки фасоли каннеллини, промытой и обсушенной
- 6 толстых ломтей деревенского хлеба
- 4 зубчика чеснока, измельчённых
- 3 ст. л. оливкового масла первого отжима
- 2 ст. л. свежего розмарина, нарезанного
- 1 ч. л. морской соли
- 1/2 ч. л. чёрного перца
- 1/4 стакана вяленых томатов, нарезанных
- 2 ст. л. бальзамического уксуса
- Веточки свежего розмарина для украшения
Приготовление
Разогреть духовку до 220°C и застелить большой противень пергаментной бумагой
Обсушить фасоль каннеллини и перемешать с 2 ст. л. оливкового масла, измельчённым чесноком, нарезанным розмарином, солью и перцем
Выложить фасоль на одну сторону противня и запекать 15 минут
Смазать ломти хлеба оставшимся оливковым маслом и выложить на другую сторону противня
Продолжать запекать 8-10 минут, пока фасоль не станет золотистой, а хлеб — хрустящим
Достать из духовки и сразу перемешать фасоль с вялеными томатами и бальзамическим уксусом
Выложить тёплую фасолевую смесь на ломти тоста и украсить веточками свежего розмарина
Вы приготовили?
Загрузите фото.
