Японская Яки Удон на Гриле с Обжаренными Овощами
Дымные жареные на гриле лапша удон с глазурью из соевого соуса и мирина и обжаренными овощами. Идеальный японский гарнир для барбекю с аутентичными вкусами.
AI SCORE
89
/100
⏱️
40 мин
Время
👥
4 чел
Порции
🔥
320 ккал
Калории
📊
medium
Сложность
Ингредиенты
- 400г свежей лапши удон
- 2 болгарских перца, нарезанных
- 1 цукини, нарезанный
- 100г грибов шиитаке
- 3 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. мирина
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 2 зелёных лука, нарезанных
- 1 ч. л. семян кунжута
- 2 зубчика чеснока, измельчённых
Приготовление
1
Разогреть гриль до средне-высокой температуры и смазать решётку маслом
2
Отварить лапшу удон в течение 2 минут, слить воду и перемешать с кунжутным маслом
3
Смешать соевый соус, мирин и чеснок в миске для приготовления глазури
4
Жарить овощи в корзине для гриля 6-8 минут до обугливания
5
Поместить удон в корзину для гриля и жарить 3-4 минуты, перевернув один раз
6
Смазать лапшу глазурью и жарить ещё 1 минуту
7
Соединить лапшу с жареными овощами
8
Перед подачей украсить зелёным луком и семенами кунжута
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
