Японское рагу из курицы и дайкона в мультиварке
Сытное японское рагу из курицы с нежным редисом дайкон в насыщенном бульоне даси. Согревающее блюдо из мультиварки с аутентичными вкусами.
AI SCORE
94
/100
⏱️
440 мин
Время
👥
8 чел
Порции
🔥
240 ккал
Калории
📊
medium
Сложность
Ингредиенты
- 900г куриных бёдер без костей и кожи, нарезанных кусками
- 1 большой редис дайкон, очищенный и нарезанный кубиками
- 2 моркови, нарезанные толстыми кольцами
- 1 луковица, нарезанная
- 4 стакана бульона даси
- 1/4 стакана соевого соуса
- 3 столовые ложки мирина
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки сакэ
- 2,5 см свежего имбиря, нарезанного
- 3 гриба шиитаке, нарезанных
- 2 зелёных луковицы, нарезанных
- 1 чайная ложка кунжутного масла
Приготовление
1
Выложить кусочки курицы на дно мультиварки
2
Добавить дайкон, морковь, лук и грибы шиитаке
3
Смешать даси, соевый соус, мирин, сахар, сакэ и имбирь
4
Вылить жидкую смесь на ингредиенты в мультиварке
5
Накрыть крышкой и готовить на режиме НИЗКИЙ в течение 6-7 часов до готовности курицы
6
Удалить ломтики имбиря и добавить кунжутное масло
7
Попробовать и при необходимости добавить соевый соус по вкусу
8
Подавать горячим, украсив нарезанным зелёным луком
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Что вы думаете?
Поделиться
СООБЩЕСТВО
Вы приготовили?
Загрузите фото.
