Тайская Лапша с Кокосовым Карри
Ароматная тайская лапша карри в одном горшке с кокосовым молоком, овощами и пряными специями. Сливочная, острая еда для уюта за 30 минут.
AI SCORE
91
/100
⏱️
45 мин
Время
👥
4 чел
Порции
🔥
465 ккал
Калории
📊
medium
Сложность
Ингредиенты
- 300г рисовой лапши
- 400мл кокосового молока
- 2 ст. л. красной пасты карри
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 цукини, нарезанный
- 150г сахарного горошка
- 200г грибов, нарезанных
- 2 ст. л. растительного масла
- 3 зубчика чеснока, измельчённого
- 1 ст. л. свежего имбиря, измельчённого
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. коричневого сахара
- Сок 1 лайма
- Свежие листья базилика
- Измельчённый арахис для украшения
Приготовление
1
Отварить рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке, слить воду и отложить в сторону.
2
Разогреть масло в большой кастрюле на средне-сильном огне, добавить чеснок и имбирь, готовить 1 минуту.
3
Добавить пасту карри и готовить 2 минуты до появления аромата.
4
Влить кокосовое молоко, соевый соус и коричневый сахар, довести до кипения.
5
Добавить болгарский перец, цукини и грибы, готовить 5 минут до мягкости.
6
Добавить сахарный горошек и готовить ещё 2 минуты.
7
Добавить отваренную лапшу и сок лайма, перемешать.
8
Перед подачей украсить свежим базиликом и измельчённым арахисом.
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
