Тайский Суп с Лапшой в Кокосовом Карри
Ароматный тайский суп карри с кокосовым молоком, рисовой лапшой, овощами и пряными травами, приготовленный в одной кастрюле. Готов менее чем за 30 минут.
AI SCORE
91
/100
⏱️
40 мин
Время
👥
4 чел
Порции
🔥
420 ккал
Калории
📊
medium
Сложность
Ингредиенты
- 200г рисовой лапши
- 400мл кокосового молока
- 2 стакана овощного бульона
- 2 ст. ложки красной пасты карри
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 стакан соцветий брокколи
- 1 стакан сахарного горошка
- 1 морковь, нарезанная соломкой
- 2 зубчика чеснока, измельчённых
- 2,5 см имбиря, натёртого
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка сока лайма
- 1 ч. ложка коричневого сахара
- 1/4 стакана свежего базилика
- 2 зелёных лука, нарезанных
Приготовление
1
Разогрейте большую кастрюлю на среднем огне, добавьте пасту карри и готовьте 1 минуту до появления аромата
2
Добавьте чеснок и имбирь и готовьте 30 секунд
3
Влейте кокосовое молоко и взбейте венчиком, соединив с пастой карри
4
Добавьте овощной бульон, соевый соус и коричневый сахар, доведите до лёгкого кипения
5
Добавьте морковь и брокколи и готовьте 5 минут
6
Добавьте болгарский перец и сахарный горошек и готовьте 3 минуты
7
Добавьте рисовую лапшу и готовьте согласно инструкции на упаковке
8
Вмешайте сок лайма и снимите с огня
9
Перед подачей украсьте свежим базиликом и зелёным луком
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
