Фаршированные Болгарские Перцы с Рисом по-Средиземноморски
Перцы гриль, фаршированные рисом с травами, оливками и фетой. Полезный средиземноморский ужин, яркий и сытный.
AI SCORE
93
/100
⏱️
78 мин
Время
👥
4 чел
Порции
🔥
385 ккал
Калории
📊
medium
Сложность
Ингредиенты
- 4 крупных болгарских перца, с срезанными верхушками и очищенные от семян
- 2 стакана приготовленной смеси дикого риса
- 1/2 стакана оливок каламата, нарезанных
- 1/2 стакана вяленых томатов, нарезанных
- 4 унции раскрошенного сыра фета
- 1/4 стакана поджаренных кедровых орехов
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки свежего орегано
- 1 столовая ложка цедры лимона
- 2 зубчика чеснока, измельчённых
- Соль и чёрный перец по вкусу
- Свежая петрушка для украшения
Приготовление
1
Смешать приготовленный рис с оливками, вялеными томатами, фетой, кедровыми орехами, 2 столовыми ложками оливкового масла, орегано, цедрой лимона и чесноком
2
Щедро приправить смесь риса солью и перцем
3
Наполнить каждый перец рисовой смесью, аккуратно утрамбовывая
4
Смазать внешнюю поверхность перцев оставшимся оливковым маслом
5
Разогреть гриль до средней температуры с настройкой непрямого жара
6
Разместить фаршированные перцы на более холодной стороне гриля, накрыть крышкой и готовить 25-30 минут до мягкости перцев
7
Украсить свежей петрушкой и подавать горячими
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
