Фаршированные яйца в стиле мексиканской уличной кукурузы
Кремовые фаршированные яйца со вкусами элоте — майонез, сыр котиха, порошок чили и лайм. Идеальная закуска в мексиканском стиле для любого застолья.
AI SCORE
91
/100
⏱️
45 мин
Время
👥
8 чел
Порции
🔥
165 ккал
Калории
📊
easy
Сложность
Ингредиенты
- 12 крупных яиц
- 1/2 стакана майонеза
- 1/4 стакана сметаны
- 1/2 стакана раскрошенного сыра котиха
- 2 ст. л. сока лайма
- 1 ч. л. порошка чили
- 1/4 ч. л. копчёной паприки
- 2 ст. л. свежей кинзы, нарезанной
- Соль по вкусу
- Дополнительный порошок чили для украшения
Приготовление
1
Сварите яйца вкрутую в течение 10 минут, затем переложите в ледяную воду для полного охлаждения
2
Очистите яйца и разрежьте пополам вдоль, вынув желтки в миску
3
Разомните желтки с майонезом, сметаной, половиной сыра котиха, соком лайма, порошком чили и солью
4
Перемешайте до однородной кремовой консистенции, при необходимости скорректируйте вкус
5
Ложкой или кондитерским мешком наполните половинки белков смесью желтков
6
Украсьте каждое яйцо оставшимся сыром котиха, щепоткой порошка чили и нарезанной кинзой
7
Уберите в холодильник минимум на 30 минут перед подачей
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
