Indisk Kryddad Fisk- och Linsgryta
Proteinrik indisk gryta med vit fisk, röda linser och aromatiska kryddor. Vällagad middag klar på 40 minuter.
AI SCORE
87
/100
⏱️
75 min
Tid
👥
5 personer
Portioner
🔥
395 kcal
Kalorier
📊
medium
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 500g fast vit fisk, tärnad
- 1 kopp röda linser
- 400ml kokosmjölk
- 2 koppar vatten
- 1 stor lök, finhackad
- 4 vitlöksklyftor, pressade
- 2,5 cm ingefära, riven
- 2 tsk spiskumminfrön
- 2 tsk korianderfrön
- 1 tsk gurkmeja
- 1 tsk garam masala
- 1/2 tsk cayennepeppar
- 400g konserverade tomater
- 3 msk kokosolja
- Salt efter smak
- Färsk koriander
- Basmatiris till servering
Tillagningstips
1
Rosta och mal spiskummin- och korianderfrön, ställ åt sidan
2
Hetta upp kokosolja i en stor gryta, sautera löken tills den är gyllenbrun
3
Tillsätt vitlök, ingefära och alla kryddor, koka i 1 minut
4
Tillsätt tomater och koka i 5 minuter tills det tjocknar
5
Rör ner linser, kokosmjölk och vatten, koka upp
6
Sjud i 20 minuter tills linserna är mjuka
7
Lägg försiktigt i fisken, koka 8 minuter tills fisken flagar sig
8
Garnera med koriander och servera över basmatiris
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
