Indisk Smörkyckling med Basmatiris
Krämig, aromatisk smörkyckling i rik tomatsås med doftande basmatiris. Indisk middag i restaurangkvalitet tillagad hemma i en gryta.
AI SCORE
93
/100
⏱️
102 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
520 kcal
Kalorier
📊
medium
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 680g kycklinglår, skurna i bitar
- 1 kopp basmatiris
- 1 stor lök, hackad
- 4 vitlöksklyftor, finhackade
- 2,5 cm ingefära, riven
- 1 burk krossade tomater
- 1/2 kopp vispgrädde
- 3 msk smör
- 2 tsk garam masala
- 1 tsk gurkmeja
- 1 tsk spiskummin
- 1/2 tsk paprika
- 1/4 tsk cayennepeppar
- Färsk koriander till garnering
Tillagningstips
1
Krydda kycklingen med salt, peppar och hälften av kryddorna
2
Värm smör i en stor gryta på medelhög värme
3
Bryn kycklingbitarna på alla sidor, ta sedan upp och lägg åt sidan
4
Fräs löken tills den är gyllene, tillsätt sedan vitlök och ingefära
5
Tillsätt resterande kryddor och koka i 1 minut tills det doftar gott
6
Tillsätt krossade tomater och låt sjuda i 10 minuter
7
Lägg tillbaka kycklingen i grytan och tillsätt grädden
8
Sjud i 15 minuter tills kycklingen är genomkokt
9
Koka under tiden basmatiris enligt förpackningens anvisningar
10
Servera smörkycklingen över riset, garnerat med färsk koriander
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
