Indiska Kryddiga Svartböns-Samosa-Trianglar
Ugnsplåtsbakade samosa-trianglar fyllda med kryddiga svarta bönor och potatis. Krispig indisk aptitretare som är enklare än traditionell fritering.
AI SCORE
87
/100
⏱️
73 min
Tid
👥
12 personer
Portioner
🔥
165 kcal
Kalorier
📊
medium
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 1 förpackning filodeg, tinad
- 1 burk svarta bönor, avrunna och sköljda
- 2 medelstora potatisar, finhackade
- 1 lök, fint hackad
- 2 tsk garam masala
- 1 tsk spiskumminfrön
- 1 tsk korianderfrön
- 1/2 tsk gurkmeja
- 1 tsk ingefärs-vitlökspasta
- 2 gröna chili, finhackade
- 3 msk olja
- Salt efter smak
- Smält smör för pensling
Tillagningstips
1
Förvärm ugnen till 190°C och koka de tärnade potatisarna tills de är mjuka, ca 8 minuter
2
Hetta upp olja i en stekpanna, tillsätt spiskummin- och korianderfrön tills de doftar
3
Tillsätt lök, stek tills gyllenbrun, tillsätt sedan ingefärs-vitlökspasta och kryddor
4
Tillsätt kokt potatis och svarta bönor, mosa lätt, smaka av med salt och låt svalna helt
5
Skär filo i remsor, lägg fyllning i ena änden och vik till trianglar
6
Pensla trianglarna med smält smör och lägg på plåt
7
Grädda 15-20 minuter tills gyllene och krispiga
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
