Sprö Air Fryer-sparris med citron, Parmesan och vitlök
Mjuk och sprö sparris stekt till perfektion i air fryer, avslutad med frisk citronskal och nötig Parmesanost. Denna snabba och elegant vårsida är klar på bara 15 minuter.
Ingredienser
- 450g färsk sparris, träaktiga ändar borttagna
- 1 matsked olivolja
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1/4 tesked salt
- 1/4 tesked svartpeppar
- 40g Parmesanost, fint riven
- 1 citron, skalad och skuren i skivor
- 1/4 tesked röd chilipeppar (valfritt)
Tillagningstips
Tvätta och torka sparrisen noggrant, rensa sedan bort de träaktiga ändarna (ungefär 2-3 cm från botten).
I en stor skål, vänd sparrisen med olivolja, finhackad vitlök, salt och svartpeppar tills allt är väl blandat.
Förvärm din air fryer till 200°C (400°F) i 2-3 minuter.
Arrangera sparrisen i ett lager i air fryer-korgen, undvik att fylla för mycket. Tillaga i omgångar vid behov.
Stekt i air fryer i 6-8 minuter, skaka korgen halvvägs genom, tills sparrisen är mjuk-sprö och lätt bränd i spetsarna.
Överför den tillagad sparrisen till ett serveringsfat och strö omedelbar över färsk riven Parmesanost och citronskal.
Lägg till röd chilipeppar om så önskas och servera med citronskivor på sidan för pressning.
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
