Thailändska Grillspett med Fläsk och Jordnötssås
Autentisk thailändsk moo ping - möra marinerade fläskspett grillade över kol, serverade med kryddig jordnötsdipsås och gurkallad.
AI SCORE
89
/100
⏱️
48 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
445 kcal
Kalorier
📊
medium
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 700g fläskskuldra, skuren i strimlor
- 3 msk fisksås
- 2 msk palmsocker
- 2 msk sojasås
- 4 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk vitpeppar
- 1/2 kopp jordnötssmör
- 2 msk röd currypasta
- 200ml kokosmjölk
- 2 msk limejuice
- 1 gurka, skivad
Tillagningstips
1
Blötlägg träspetten i vatten i 30 minuter
2
Blanda fisksås, palmsocker, sojasås, vitlök och vitpeppar till marinaden
3
Trä fläskstrimlorna på spetten och marinera i 20 minuter
4
Till jordnötssåsen, vispa ihop jordnötssmör, currypasta, kokosmjölk och limejuice
5
Förvärm grillen till medelhög värme
6
Grilla fläskspetten 3-4 minuter per sida och pensla med marinad
7
Grilla tills de är lätt förkolnade och innertemperaturen når 63°C
8
Servera varmt med jordnötssås och gurkskivor
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
