Thailändsk Grön Curry Stekt Ris
Doftande jasminris wokat med grön currypasta, grönsaker och färsk basilika. Snabb vardagsmiddag med djärva thailändska smaker.
AI SCORE
91
/100
⏱️
31 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
320 kcal
Kalorier
📊
medium
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 3 koppar kokt jasminris, dagsgammalt
- 2 msk grön currypasta
- 2 msk vegetabilisk olja
- 1 röd paprika, tärnad
- 1 kopp sockerärtor
- 1 morot, juliennskuren
- 3 salladslökar, skivade
- 3 vitlöksklyftor, hackade
- 1 msk färsk ingefära, hackad
- 2 msk sojasås
- 1 msk fisksås
- 1 tsk farinsocker
- 1/2 kopp färsk thailändsk basilika
- 2 ägg, uppvispade
- Limeklyftor till servering
Tillagningstips
1
Hetta upp olja i en stor wok eller stekpanna på hög värme
2
Tillsätt uppvispade ägg, rör om och lägg på en tallrik
3
Tillsätt vitlök och ingefära i pannan, woka i 30 sekunder
4
Tillsätt grön currypasta, koka 1 minut tills det doftar
5
Tillsätt paprika, sockerärtor och morot, woka i 3 minuter
6
Tillsätt dagsgammalt ris och bryt upp klumpar med spateln
7
Rör ner sojasås, fisksås och farinsocker
8
Lägg tillbaka de stekta äggen i pannan med salladslök
9
Woka 2-3 minuter tills allt är genomvarmt
10
Ta från värmen och rör ner färsk thailändsk basilika
11
Servera omedelbart med limeklyftor
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
