ซุปบะหมี่แกงกะทิไทย
ซุปแกงกะทิไทยหอมกรุ่นปรุงในหม้อเดียวพร้อมเส้นข้าว ผัก และสมุนไพรหอม พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่ถึง 30 นาที
AI SCORE
91
/100
⏱️
40 นาที
เวลา
👥
4 คน
จำนวนที่เสิร์ฟ
🔥
420 kcal
แคลอรี่
📊
medium
ความยาก
ส่วนผสม
- เส้นข้าว 200 กรัม
- กะทิ 400 มล.
- น้ำซุปผัก 2 ถ้วย
- พริกแกงแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกหวานแดง 1 ลูก หั่นเป็นแว่น
- ดอกบร็อคโคลี 1 ถ้วย
- ถั่วลันเตา 1 ถ้วย
- แครอท 1 หัว หั่นเส้น
- กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
- ขิง 2.5 ซม. ขูด
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา
- ใบโหระพาสด 1/4 ถ้วย
- ต้นหอม 2 ต้น หั่นเป็นแว่น
วิธีทำ
1
ตั้งหม้อใบใหญ่บนไฟกลาง ใส่พริกแกงลงไปผัดประมาณ 1 นาทีจนหอม
2
ใส่กระเทียมและขิง ผัดต่ออีก 30 วินาที
3
เทกะทิลงไปแล้วคนให้เข้ากับพริกแกง
4
ใส่น้ำซุปผัก ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาลทรายแดง แล้วนำไปเคี่ยว
5
ใส่แครอทและบร็อคโคลี ปรุงต่อ 5 นาที
6
ใส่พริกหวานและถั่วลันเตา ปรุงต่ออีก 3 นาที
7
ใส่เส้นข้าวแล้วปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
8
เติมน้ำมะนาวแล้วยกลงจากเตา
9
ตกแต่งด้วยใบโหระพาสดและต้นหอมก่อนเสิร์ฟ
🤖
สร้างโดย AI & ตรวจสอบคุณภาพ
สูตรนี้สร้างโดย AI และตรวจสอบก่อนเผยแพร่
ทำแล้วหรือยัง?
อัปโหลดรูปภาพของคุณ
