ปรุงเนื้อหมูด้วยเกลือและพริกไทยดำ ในชามเล็ก ตีเบาเกลือต่ำซีอิ๊ว น้ำส้มสายชูข้าวหมาก น้ำผึ้ง และของเหลวแป้งข้าวโพด รักษาไว้

ร้อนน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะในกระทะหรือเตาอบขนาดใหญ่ในอุณหภูมิสูงจนกระทั่งเด้งเงา เพิ่มแถบเนื้อหมูในชั้นเดียวและปรุงเป็นเวลา 3-4 นาที คนเป็นครั้งคราวจนกระทั่งทองอำพันและสุกด้วยอุณหภูมิภายในอย่างน้อย 63°C (145°F) ย้ายไปที่จาน

เพิ่มน้ำมันงาช้อนโต๊ะที่เหลือในกระทะ เพิ่มหน่อไม้ฝรั่งและผัดไวเป็นเวลา 2 นาทีจนกระทั่งสีเขียวสดและนุ่มเล็กน้อย

เพิ่มถั่วแสนอบ พริกสี และส่วนขาวของต้นหอม ผัดไวเป็นเวลา 2-3 นาทีจนกระทั่งผักเสริมความแข็งแต่ยังคงรสชาติสดชื่น

เพิ่มกระเทียมและขิง คนนอกเหนือจากปกติเป็นเวลา 30 วินาทีจนกระทั่งหอม

ส่งคืนเนื้อหมูไปยังกระทะ เทซอสลงบนทุกอย่างและคลุกเคล้าให้เคลือบ ปรุงเป็นเวลา 1-2 นาทีจนกระทั่งซอสข้นและเคลือบส่วนประกอบ

นำออกจากความร้อนและตกแต่งด้วยเมล็ดงาคั่วและส่วนเขียวของต้นหอม ให้บริการทันทีบนข้าวไอน้ำหรือข้าวคะนึงหนาสำหรับโปรตีนเพิ่มเติม