ลาบไข่ไทย (สลัดไข่ดิบ)
เมนูเรียกน้ำย่อยไทยรสจัดจ้านด้วยไข่ดิบ สมุนไพร พริก และมะนาว ประสบการณ์อาหารริมทางแท้ๆ ที่เต็มไปด้วยรสชาติที่สดใส
AI SCORE
88
/100
⏱️
15 นาที
เวลา
👥
4 คน
จำนวนที่เสิร์ฟ
🔥
95 kcal
แคลอรี่
📊
medium
ความยาก
ส่วนผสม
- ไข่ดิบสดมาก 4 ฟอง
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- พริกขี้หนู 3 เม็ด หั่นละเอียด
- ใบสะระแหน่สด 1/4 ถ้วย
- ผักชีสด 1/4 ถ้วย
- หอมแดง 3 หัว หั่นบาง
- ข้าวคั่วป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบผักกาดสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1
ตอกไข่สดลงในชามผสม
2
ตีไข่ให้เข้ากันดี
3
ค่อยๆ เติมน้ำมะนาวขณะตี
4
ใส่น้ำปลาและน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน
5
ใส่พริกหั่นละเอียดและหอมแดงหั่นบาง
6
คลุกใบสะระแหน่และผักชีสด
7
โรยข้าวคั่วป่นด้านบน
8
คลุกเคล้าเบาๆ ให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
9
เสิร์ฟทันทีในใบผักกาด
🤖
สร้างโดย AI & ตรวจสอบคุณภาพ
สูตรนี้สร้างโดย AI และตรวจสอบก่อนเผยแพร่
ทำแล้วหรือยัง?
อัปโหลดรูปภาพของคุณ
