หมูย่างจีน ชาร์ซิว แอร์ฟรายเออร์
หมูชาร์ซิวจีนแท้ในแอร์ฟรายเออร์พร้อมเคลือบน้ำผึ้ง หมูย่างแบบกวางตุ้งที่มีเปลือกนอกคาราเมลและเนื้อในนุ่ม
AI SCORE
93
/100
⏱️
63 นาที
เวลา
👥
6 คน
จำนวนที่เสิร์ฟ
🔥
420 kcal
แคลอรี่
📊
medium
ความยาก
ส่วนผสม
- หมูสะโพก 800 กรัม หั่นเป็นแถบ
- ซอสโฮอิซิน 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าเส้าซิง 2 ช้อนโต๊ะ
- เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงพะโล้ 2 ช้อนชา
- กระเทียมสับ 3 กลีบ
- สีผสมอาหารสีแดง 1 ช้อนชา
- มอลโตส 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1
ผสมส่วนผสมหมักทั้งหมดยกเว้นมอลโตส
2
หมักแถบหมู 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
3
อุ่นแอร์ฟรายเออร์ที่ 180°C
4
ปรุงหมู 15 นาที พลิกครั้งหนึ่ง
5
ทาด้วยมอลโตสผสมน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
6
ปรุงต่ออีก 8-10 นาทีจนเป็นคาราเมล
7
พักไว้ 5 นาทีก่อนหั่น
8
เสิร์ฟพร้อมข้าวนึ่งและผักจีน
🤖
สร้างโดย AI & ตรวจสอบคุณภาพ
สูตรนี้สร้างโดย AI และตรวจสอบก่อนเผยแพร่
ทำแล้วหรือยัง?
อัปโหลดรูปภาพของคุณ
