ต้มมาการโรนีให้สุกแต่ยังนุ่มกรอบเล็กน้อย สะเด็ดน้ำแล้วพักไว้

ในกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่ ละลายเนยแล้วผัดหัวหอมจนเหลืองทอง

ใส่กระเทียม ขิง และเมล็ดยี่หร่า ผัดต่อ 1 นาทีจนหอม

ใส่แป้งแล้วผัด 2 นาทีเพื่อทำรูซ์

ค่อยๆ ตีผสมครีม น้ำซุปมะเขือเทศ เพสต์ทิกก้ามาซาล่า และเครื่องเทศ

ใส่มาการโรนีที่ต้มสุกแล้วและชีสครึ่งหนึ่ง คนจนเนียนครีมมี่

อุ่นเตาย่างที่ความร้อนปานกลางพร้อมฝาปิด

โรยชีสที่เหลือบนพาสต้าแล้ววางกระทะบนเตาย่าง

ปิดฝาแล้วย่าง 12-15 นาทีจนเดือดพองและด้านบนเกรียมเล็กน้อย

ตกแต่งด้วยผักชีแล้วเสิร์ฟทันที