ปรุงรสแถบเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยอย่างเพียงพอ

ตั้งน้ำมันโอลีฟ 1 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดใหญ่บนไฟสูง ผัดแถบเนื้อเป็นชุด ๆ 2-3 นาทีจนสีเหลือบ ตรวจสอบให้อุณหภูมิภายในถึง 63°C สำหรับระดับปานกลาง ย้ายไปยังจาน

ลดไฟเป็นปานกลางและเติมน้ำมันโอลีฟที่เหลือ ผัดหอมเป็นเวลา 4-5 นาทีจนนุ่มและมีสีทองอ่อน ๆ

เติมเห็ดหั่นและปรุงอาหาร 5-6 นาทีจนเขาปล่อยความชื้นและกลายเป็นสีทองอ่อน

ใส่กระเทียม พริกไทยหวาน และพริกไทยรมควัน ปรุงอาหาร 1 นาทีจนมีกลิ่นหอม

เติมน้ำมะเขือเทศและคนให้หมาดเหล่า เทน้ำซุปเนื้อและนำไปสู่การต้มอย่างอ่อน ๆ

ในชามเล็ก ๆ ตีแป้งข้าวโพดด้วยน้ำ 2 ช้อนโต๊ะจนเรียบ คนลงในซอสและต้มอย่างอ่อน ๆ 3-4 นาทีจนข้นเล็กน้อย

นำกระทะออกจากไฟและคนครีมเปรี้ยวจนผสมอย่างสมบูรณ์และเรียบ

นำเนื้อผัดกลับและน้ำผลไม้ที่สะสมไปยังกระทะ คนอ่อน ๆ เพื่อเคลือบและอุ่นขึ้น 2 นาที

ในขณะเดียวกัน ปรุงข้าวตามคำแนะนำบนแพคเกจ

เสิร์ฟเนื้อสตรอกานอฟเหนือข้าวฟูฟู ตกแต่งด้วยผักชีสดสับ