อุ่นเตาอบที่ 220°C (425°F) และปูกระดาษเนื้อไก่บนแผ่นอบขนาดใหญ่

ในชามเล็กผสมเนยละลาย กระเทียมสับ เปลือกมะนาว น้ำมะนาวครึ่งหนึ่ง พาปริก้า กานพลู และพริกแดงเสิร์ทปลาย

กระจายข้าวคะลี่ฟลาวเวอร์ทั่วแผ่นอบ หยดน้ำมันโอลีฟ ปรุงด้วยเกลือและพริกไทย โยกเพื่อให้ปกคลุมทั่ว อบเป็นเวลา 10 นาที

นำแผ่นออกจากเตาอบและกวนข้าวคะลี่ฟลาวเวอร์ วางหน่อไม้ฝรั่งและมะเขือเทศเชอร์รี่รอบขอบของแผ่น

โยกกุ้งกับส่วนผสมเนยกระเทียมครึ่งหนึ่ง แล้วจัดวางเป็นชั้นเดียวบนข้าวคะลี่ฟลาวเวอร์

นำกลับเข้าเตาอบและอบเป็นเวลา 8-10 นาทีจนกุ้งมีสีชมพู โปร่งใสและถึงอุณหภูมิภายในของ 63°C (145°F)

หยดส่วนผสมเนยกระเทียมที่เหลือและน้ำมะนาวทั่วแผ่น ตกแต่งด้วยพาร์สเลย์สดใจและเสิร์ฟทันที