พริกหวานอัดไส้สไตล์เมดิเตอร์เรเนียนกับข้าวสมุนไพร
พริกหวานหลากสีอัดไส้ด้วยข้าวสมุนไพรหอม ถั่วสน และเฟต้า อาหารเย็นสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนเพื่อสุขภาพพร้อมใน 45 นาที
AI SCORE
91
/100
⏱️
97 นาที
เวลา
👥
4 คน
จำนวนที่เสิร์ฟ
🔥
380 kcal
แคลอรี่
📊
medium
ความยาก
ส่วนผสม
- พริกหวานขนาดใหญ่ 4 ลูก ตัดหัวและเอาเมล็ดออก
- ข้าวเมล็ดยาว 1 ถ้วย
- น้ำซุปผัก 2 ถ้วย
- ถั่วสน 1/4 ถ้วย
- เฟต้าชีสบดหยาบ 1/2 ถ้วย
- ผักชีฝรั่งสด สับละเอียด 1/4 ถ้วย
- ดิลสด สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมขนาดกลาง สับเป็นลูกเต๋า 1 หัว
- กระเทียมสับละเอียด 3 กลีบ
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
วิธีทำ
1
ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อใบใหญ่ ผัดหัวหอมจนนิ่มประมาณ 5 นาที
2
ใส่กระเทียมและข้าว ผัดต่อ 2 นาทีจนข้าวเริ่มเหลือง
3
เทน้ำซุป ใส่ออริกาโน เกลือ และพริกไทย นำไปต้มให้เดือด
4
ลดไฟ ปิดฝา แล้วเคี่ยวต่อ 15 นาทีจนข้าวสุก
5
ยกออกจากเตา คนให้เข้ากับถั่วสน เฟต้า ผักชีฝรั่ง และดิล
6
อัดไส้พริกหวานด้วยส่วนผสมข้าว แล้วนำไปวางในถาดอบที่มีน้ำสูง 1 ซม.
7
ปิดฝาแล้วอบที่ 190°C นาน 25-30 นาทีจนพริกหวานนุ่ม
🤖
สร้างโดย AI & ตรวจสอบคุณภาพ
สูตรนี้สร้างโดย AI และตรวจสอบก่อนเผยแพร่
ทำแล้วหรือยัง?
อัปโหลดรูปภาพของคุณ
