ไก่ผัดกะเพราห่อผักกาดแก้ว
ไก่สับผัดกะเพราสไตล์ไทยหอมกรุ่น พร้อมพริก และน้ำปลา เสิร์ฟในใบผักกาดแก้วกรอบ เพื่อมื้ออาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
AI SCORE
88
/100
⏱️
31 นาที
เวลา
👥
4 คน
จำนวนที่เสิร์ฟ
🔥
220 kcal
แคลอรี่
📊
medium
ความยาก
ส่วนผสม
- ไก่สับ 500 กรัม
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 4 กลีบ สับละเอียด
- พริกขี้หนูไทย 2 เม็ด สับละเอียด
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำซุปไก่ 60 มิลลิลิตร
- ใบกะเพรา 1 ถ้วย
- ผักกาดแก้ว 1 หัว แยกใบ
- มะนาว 2 ลูก หั่นเป็นชิ้น
- แตงกวาหั่นแว่นสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1
ตั้งกระทะหรือวอกขนาดใหญ่บนไฟแรง ใส่น้ำมันให้ร้อน
2
ใส่กระเทียมและพริก ผัดประมาณ 30 วินาทีจนหอม
3
ใส่ไก่สับ ใช้ช้อนคลุกให้แตก ผัดประมาณ 5-6 นาทีจนสุก
4
ใส่น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และน้ำซุปไก่ ผัดต่อ 2-3 นาที
5
ยกออกจากเตา คลุกใบกะเพราลงไปจนเหี่ยว
6
เสิร์ฟทันทีพร้อมใบผักกาดแก้ว มะนาว และแตงกวา
7
วิธีรับประทาน: ตักไก่ผัดใส่ใบผักกาดแก้ว แล้วบีบมะนาวตามชอบ
🤖
สร้างโดย AI & ตรวจสอบคุณภาพ
สูตรนี้สร้างโดย AI และตรวจสอบก่อนเผยแพร่
ทำแล้วหรือยัง?
อัปโหลดรูปภาพของคุณ
