Çıtır Fırın Tavası Beyaz Fasulye ve Biberiyeli Bruschetta
İtalyan usulü fırınlanmış beyaz fasulye ve otlar, kızarmış ekmek üzerinde servis edilir. Çıtır, lezzetli ve 25 dakikada hazır mükemmel bir başlangıç.
Malzemeler
- 2 kutu cannellini fasulyesi, süzülmüş ve yıkanmış
- 6 dilim kalın rustik ekmek
- 4 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı taze biberiye, doğranmış
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 su bardağı güneşte kurutulmuş domates, doğranmış
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke
- Süsleme için taze biberiye dalları
Hazırlanışı
Fırını 220°C'ye ısıtın ve büyük bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın
Cannellini fasulyelerini kurulayın ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı, kıyılmış sarımsak, doğranmış biberiye, tuz ve karabiberle karıştırın
Fasulyeleri fırın tepsisinin bir tarafına yayın ve 15 dakika fırınlayın
Ekmek dilimlerini kalan zeytinyağıyla fırçalayın ve fırın tepsisinin diğer tarafına ekleyin
Fasulyeler altın rengi ve ekmek çıtır olana kadar 8-10 dakika daha fırınlamaya devam edin
Fırından çıkarın ve fasulyeleri hemen güneşte kurutulmuş domatesler ve balzamik sirkeyle karıştırın
Sıcak fasulye karışımını kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine kaşıkla koyun ve taze biberiye dallarıyla süsleyin
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
