Chili Limonlu Fırında Tilapia Avokado Kremali
Baharatlı chili limon glazürlü yumuşak tilapia fileları fırında mükemmel şekilde çıtır hale getirilir ve serin, kremalı avokado krema ile servis edilir. Bu taze ilkbahar akşam yemeği 20 dakikadan kısa sürede hazırlanır ve canlı tatlarla dolu sağlıklı bir hafta içi yemeğidir.
Malzemeler
- 4 tilapia filesi (her biri yaklaşık 150g)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1 çay kaşığı chili tozu
- 1/2 çay kaşığı füme paprika
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 çay kaşığı cayenne biber
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 olgun avokado
- 1/4 su bardağı sour cream
- 2 yemek kaşığı taze kişniş, doğranmış
- 1 yemek kaşığı limon suyu (krema için)
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- Tuz ve karabiber tatlandırılan
- Servis için limon dilimleri
Hazırlanışı
Fırını 220°C'ye (425°F) ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplı hale getirin.
Küçük bir kapta zeytinyağı, 2 yemek kaşığı limon suyu, chili tozu, füme paprika, sarımsak tozu, cayenne biber ve tuzu birlikte çırparak glazürü hazırlayın.
Tilapia filelerini kağıt havluyla kurulanın ve hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Chili limon glazürünü her filetin her iki tarafına eşit şekilde sürün.
Balık opak hale gelene ve çatalla kolayca dağılana kadar 10-12 dakika fırınlayın, iç sıcaklığın 63°C (145°F)'ye ulaştığından emin olun.
Balık fırında pişerken, avokado kremayı hazırlamak için avokado, sour cream, 1 yemek kaşığı limon suyu, kıyılmış sarımsak, kişniş ve bir tutam tuzu küçük bir gıda işlemcisinde karıştırın veya bir çatalla pürüzsüz hale gelinceye kadar ezip karıştırın.
Pişmiş tilapiayı hemen servis edin, üzerine bol miktarda avokado krema koyun ve yanına taze limon dilimleri konulan.
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
