Çin BBQ Domuz Eti Char Siu Hava Fritözü
Hava fritözünde bal sırlı otantik Çin char siu domuz eti. Karamelize dış yüzey ve yumuşak iç yapıya sahip Kanton usulü BBQ domuz eti.
AI SCORE
93
/100
⏱️
63 dk
Süre
👥
6 kişi
Porsiyon
🔥
420 kcal
Kalori
📊
medium
Zorluk
Malzemeler
- 800g domuz küreği, şeritler halinde kesilmiş
- 3 yemek kaşığı hoisin sos
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı Shaoxing şarabı
- 1 yemek kaşığı fermente fasulye sosu
- 2 çay kaşığı beş baharat tozu
- 3 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
- 2 yemek kaşığı maltoz
Hazırlanışı
1
Maltoz hariç tüm marine malzemelerini karıştırın
2
Domuz şeritlerini 2 saat veya bir gece marine edin
3
Hava fritözünü 180°C'ye ısıtın
4
Bir kez çevirerek domuz etini 15 dakika pişirin
5
Maltozu 1 yemek kaşığı suyla karıştırıp üzerine sürün
6
Karamelize olana kadar 8-10 dakika daha pişirin
7
Dilimlemeden önce 5 dakika dinlendirin
8
Buharda pişirilmiş pirinç ve Çin sebzeleriyle servis yapın
🤖
AI tarafından oluşturuldu & Kalite kontrol
Bu tarif AI tarafından oluşturuldu ve yayınlanmadan önce doğrulandı.
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
