Çıtır Air Fryer Kuşkonmazu Limon Parmesan ve Sarımsaklı
Air fritöz'de mükemmelliğe kadar kavrulan yumuşak-çıtır kuşkonmazu sapları, parlak limon kabuğu ve fındıklı Parmesan peyniri ile tamamlandı. Bu hızlı ve zarif bahar yan tarafı sadece 15 dakikada hazır.
Malzemeler
- 450g taze kuşkonmazu, odunlu uçları kesilmiş
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı siyah biber
- 40g Parmesan peyniri, ince rendelenmiş
- 1 limon, kabuğu soyulmuş ve dilimlenmiş
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber pulları (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
Kuşkonmazuyu yıkayın ve iyice kurutun, ardından odunlu uçları kesin (alt kısımdan yaklaşık 2-3cm).
Geniş bir kasede kuşkonmazu saplarını zeytinyağı, ince kıyılmış sarımsak, tuz ve siyah biber ile tosla ve eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın.
Air fritöz'ü 200°C (400°F) sıcaklığına ayarlayın ve 2-3 dakika ısıtın.
Kuşkonmazuyu air fritöz sepetine tek bir tabakada yerleştirin, taşırmasını önleyin. Gerekirse partiler halinde pişirin.
6-8 dakika air fritöz yapın, ortasından sepeti sallayın, kuşkonmazu yumuşak-çıtır ve uçlarında hafif karamelleşmiş olana kadar.
Pişmiş kuşkonmazuyu servis tabağına aktarın ve hemen üzerine taze rendelenmiş Parmesan peyniri ve limon kabuğu serpistirin.
İsterseniz kırmızı biber pulları ekleyin ve limon dilimleri yanında servis yapın.
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
