Japon Miso Sırlı Izgara Somon
Umami açısından zengin miso sırlı somon filetoları mükemmel şekilde ızgara edilmiştir. 30 dakikadan kısa sürede restoran kalitesinde sonuçlarla basit Japon tatları.
AI SCORE
91
/100
⏱️
37 dk
Süre
👥
4 kişi
Porsiyon
🔥
420 kcal
Kalori
📊
medium
Zorluk
Malzemeler
- 4 somon fileto, her biri 170 g
- 3 yemek kaşığı beyaz miso ezmesi
- 2 yemek kaşığı mirin
- 2 yemek kaşığı sake
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı pirinç sirkesi
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 yeşil soğan, ince dilimlenmiş
- 1 çay kaşığı siyah susam
- Servis için limon dilimleri
Hazırlanışı
1
Miso ezmesi, mirin, sake, şeker ve pirinç sirkesini pürüzsüz olana kadar çırpın
2
Somon filetoları kurulayın ve hafifçe yağlayın
3
Somonu miso karışımının yarısında 15 dakika marine edin
4
Izgarayı orta-yüksek ısıya getirin ve ızgara tellerini yağlayın
5
Somonu deri tarafı aşağı gelecek şekilde 4-5 dakika kımıldatmadan ızgara edin
6
Dikkatlice çevirin ve kalan miso sosuyla fırçalayın
7
Balık kolayca pullanana kadar 3-4 dakika daha ızgara edin
8
Izgaradan alın ve 2 dakika dinlendirin
9
Yeşil soğan ve susamla süsleyin, limon dilimleriyle servis edin
🤖
AI tarafından oluşturuldu & Kalite kontrol
Bu tarif AI tarafından oluşturuldu ve yayınlanmadan önce doğrulandı.
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
