Tayland Fesleğenli Domuz Eti Marul Sarması - Pişirmesiz
Otlar ve biber ile hazırlanmış taze Tayland usulü kıymalı domuz salatası, gevrek marul yapraklarında servis edilir. Hafif, lezzetli pişirmesiz yaz yemeği.
Malzemeler
- 500g pişirilmiş ve soğutulmuş kıyma domuz eti
- 1 büyük salatalık, doğranmış
- 4 taze soğan, dilimlenmiş
- 1 su bardağı taze Tayland fesleğeni yaprakları
- 1/2 su bardağı taze nane yaprakları
- 2 yemek kaşığı balık sosu
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı hurma şekeri
- 2 kırmızı biber, ince kıyılmış
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş yer fıstığı, ezilmiş
- 1 baş tereyağı marulu, yaprakları ayrılmış
- Servis için limon dilimleri
Hazırlanışı
Pişirilmiş ve soğutulmuş domuz etini doğranmış salatalık ve taze soğanlarla büyük bir kasede karıştırın.
Tayland fesleğeni ve nane yapraklarını kabaca doğrayın, ardından domuz eti karışımına ekleyin.
Balık sosu, limon suyu, hurma şekeri ve kıyılmış biberi şeker eriyene kadar çırpın.
Sosu domuz eti karışımının üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
Lezzetlerin birbirine karışması için karışımı 10 dakika bekletin.
Servis tabağında marul yapraklarını kap şeklinde düzenleyin.
Domuz eti karışımını marul yapraklarına kaşıkla doldurun ve üzerine ezilmiş yer fıstığı serpin.
Hemen limon dilimleriyle birlikte servis edin.
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
