慢炖锅巧克力熔岩蛋糕
用慢炖锅制作的奢华个人巧克力熔岩蛋糕。浓郁流心，边缘完美凝固，轻松打造完美甜点。
AI SCORE
87
/100
⏱️
105 分钟
时间
👥
4 人
份数
🔥
485 千卡
卡路里
📊
easy
难度
食材
- 黑巧克力100克（切碎）
- 黄油100克
- 大鸡蛋2个
- 大蛋黄2个
- 细砂糖50克
- 普通面粉30克
- 一撮盐
- 涂抹用黄油
- 香草冰淇淋（上桌用）
做法
1
将巧克力和黄油在微波炉或隔水加热中融化至顺滑
2
将全蛋、蛋黄和砂糖搅打至浓稠泛白
3
将融化的巧克力混合物折叠入蛋液混合物中
4
筛入面粉和盐，轻轻折叠至刚刚混合均匀
5
在4个烤盅中涂抹黄油，将混合物均匀分入
6
将烤盅放入慢炖锅，加入热水至烤盅侧面一半高度
7
盖上盖子，高火烹饪1至2小时，直到边缘凝固但中心略微晃动
8
冷却2分钟，用刀沿边缘划一圈，倒扣在盘子上，立即与冰淇淋一起享用
🤖
AI生成·质量审核
此菜谱由AI生成，并在发布前经过验证。
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