日式味溏心蛋（腌制溏心蛋）
用酱油味醂酱汁完美腌制的溏心蛋。经典拉面配料，无需额外烹饪即可食用。
AI SCORE
92
/100
⏱️
30 分钟
时间
👥
6 人
份数
🔥
85 千卡
卡路里
📊
medium
难度
食材
- 预先煮好的溏心蛋6个（已剥壳）
- 酱油 1/3杯
- 味醂 1/3杯
- 清酒 2汤匙
- 糖 1汤匙
- 大蒜 2瓣（切片）
- 生姜 2.5厘米（切片）
做法
1
将酱油、味醂、清酒和糖搅拌均匀，直至糖溶解
2
将大蒜片和生姜片加入腌汁中
3
将剥好壳的溏心蛋放入密封容器中
4
将腌汁倒在鸡蛋上，确保完全覆盖
5
冷藏至少4小时或过夜
6
食用前将鸡蛋从腌汁中取出
7
切成两半以展示软糯的蛋黄
8
作为开胃菜或拉面配料享用
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AI生成·质量审核
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