泰式椰汁咖喱鸡
以鸡肉、蔬菜和浓郁香料制成的泰式红咖喱，香浓顺滑。一锅搞定，30分钟即可上桌。
AI SCORE
94
/100
⏱️
52 分钟
时间
👥
4 人
份数
🔥
520 千卡
卡路里
📊
medium
难度
食材
- 鸡胸肉 680克（切块）
- 椰浆 1罐（400毫升）
- 红咖喱酱 3汤匙
- 鱼露 2汤匙
- 红糖 1汤匙
- 红甜椒 1个（切片）
- 洋葱 1个（切片）
- 四季豆 200克（去筋）
- 大蒜 3瓣（切末）
- 生姜 约2.5厘米（切末）
- 植物油 2汤匙
- 新鲜罗勒叶 1/4杯
- 茉莉香米 2杯
- 青柠角（供上桌用）
做法
1
按照包装说明煮茉莉香米
2
在大锅中加入植物油，以中大火加热
3
加入鸡块，翻炒至四面金黄，约5分钟
4
加入蒜末和姜末，翻炒约1分钟至香味散出
5
加入红咖喱酱，再翻炒1分钟
6
倒入椰浆、鱼露和红糖，搅拌均匀
7
将切好的洋葱和甜椒加入锅中
8
煮至沸腾后转小火，继续煮10分钟
9
加入四季豆，再煮5分钟至熟软
10
上桌前拌入新鲜罗勒叶
11
盛在茉莉香米上，配青柠角一起上桌
🤖
AI生成·质量审核
此菜谱由AI生成，并在发布前经过验证。
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