泰式罗勒猪肉生菜卷 - 免烹饪

泰式罗勒猪肉生菜卷 - 免烹饪

新鲜的泰式风味猪肉末沙拉,搭配香草和辣椒,盛放在爽脆的生菜杯中。清爽美味,无需烹饪,是夏日的理想轻食。

AI SCORE
84
/100

泰式罗勒猪肉生菜卷 - 免烹饪

新鲜的泰式风味猪肉末沙拉,搭配香草和辣椒,盛放在爽脆的生菜杯中。清爽美味,无需烹饪,是夏日的理想轻食。

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ThaiDinnerNo-cookGluten-freeDairy-freeLow-carb
⏱️
15 分钟
时间
👥
4 人
份数
🔥
280 千卡
卡路里
📊
easy
难度

食材

  • 500克熟猪肉末(冷却备用)
  • 大黄瓜1根,切丁
  • 大葱4根,切片
  • 新鲜泰式罗勒叶 1杯
  • 新鲜薄荷叶 1/2杯
  • 鱼露 2汤匙
  • 青柠汁 3汤匙
  • 棕榈糖 2汤匙
  • 红辣椒2根,切碎
  • 烤花生 2汤匙,压碎
  • 奶油生菜1颗,叶片分开
  • 青柠角(用于摆盘)

做法

1

将冷却的熟猪肉末、切丁的黄瓜和大葱放入大碗中混合。

2

将泰式罗勒和薄荷叶粗略切碎,加入猪肉混合物中。

3

将鱼露、青柠汁、棕榈糖和切碎的辣椒搅拌均匀,直至糖溶解。

4

将调味汁淋在猪肉混合物上,轻轻拌匀。

5

让混合物静置10分钟,使味道充分融合。

6

将生菜叶摆放在上菜盘上,做成杯状。

7

用勺子将猪肉混合物盛入生菜杯中,撒上压碎的花生。

8

立即搭配青柠角上桌享用。

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