新鲜生鸡刺身铺在调味寿司米上,配以黄瓜、牛油果和传统日式配菜。
混合米醋、糖和盐,加入温热的寿司米中并折入,冷却
用锋利的刀将刺身级鸡胸肉切成薄而均匀的片
将黄瓜切成细丝,将牛油果切片
将海苔片切成细条
将调味米分别放入两个碗中
在米上铺上鸡刺身、黄瓜和牛油果
用海苔细条、芝麻和腌生姜装饰
配酱油和芥末上桌
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