地中海米饭酿彩椒
色彩缤纷的灯笼椒，填入香草米饭、菲达奶酪和橄榄。用空气炸锅不到一小时即可完成的地中海晚餐。
AI SCORE
93
/100
⏱️
77 分钟
时间
👥
4 人
份数
🔥
380 千卡
卡路里
📊
medium
难度
食材
- 大灯笼椒4个（切去顶部并去籽）
- 熟糙米1.5杯
- 菲达奶酪（压碎）半杯
- 卡拉马塔橄榄（切碎）1/4杯
- 小洋葱1个（切丁）
- 大蒜2瓣（切末）
- 松子1/4杯
- 橄榄油2汤匙
- 干牛至1茶匙
- 干罗勒半茶匙
- 盐和胡椒适量
- 新鲜欧芹（切碎）1/4杯
做法
1
用1汤匙橄榄油将洋葱丁和大蒜炒至变软
2
将熟米饭与炒好的洋葱、菲达奶酪、橄榄、松子、香草和欧芹混合
3
用盐、胡椒和剩余橄榄油调味米饭混合物
4
将米饭混合物轻轻填入每个灯笼椒中
5
在灯笼椒外部刷上橄榄油
6
将空气炸锅预热至360°F（180°C）
7
将酿好的灯笼椒放入空气炸锅篮中
8
空气炸25至30分钟，直到灯笼椒变软，顶部略微焦黄
9
在搭配黄瓜酸奶酱或酸奶酱上桌前静置5分钟
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