地中海风味奥尔佐酿甜椒
色彩缤纷的甜椒，填入香草奥尔佐意面、菲达奶酪和日晒番茄。最正宗的一锅地中海家常美食。
AI SCORE
89
/100
⏱️
92 分钟
时间
👥
4 人
份数
🔥
380 千卡
卡路里
📊
medium
难度
食材
- 大甜椒4个（切去顶部并去籽）
- 奥尔佐意面200克
- 洋葱1个（切丁）
- 大蒜3瓣（切末）
- 日晒番茄干1/2杯（切碎）
- 菲达奶酪100克（捏碎）
- 橄榄油2汤匙
- 蔬菜高汤2杯
- 干牛至1茶匙
- 新鲜欧芹1/2杯（切碎）
- 松子1/4杯
- 盐和胡椒适量
做法
1
用中火在大号可入烤箱的锅中加热橄榄油
2
翻炒洋葱和大蒜约5分钟至变软
3
加入奥尔佐意面，干烤2分钟
4
倒入蔬菜高汤和牛至，煮至沸腾
5
转小火炖煮10分钟，直到奥尔佐变软且液体被吸收
6
拌入日晒番茄干、一半菲达奶酪、欧芹和松子
7
用盐和胡椒调味
8
将奥尔佐混合物填入甜椒，放入同一口锅中
9
盖上盖子，在190°C下烤25分钟直到甜椒变软
10
上桌前撒上剩余的菲达奶酪
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