慢炖锅地中海蜂蜜开心果炖蛋
用慢炖锅轻松制作的丝滑地中海风味甜品炖蛋，以鸡蛋、蜂蜜和香脆开心果为食材，呈现优雅精致的完美口感。
AI SCORE
89
/100
⏱️
200 分钟
时间
👥
6 人
份数
🔥
285 千卡
卡路里
📊
easy
难度
食材
- 大鸡蛋 6个
- 全脂牛奶 500毫升
- 淡奶油 100毫升
- 蜂蜜 80克
- 香草精 1茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 去壳开心果（切碎）50克
- 装饰用蜂蜜 2汤匙
- 柠檬皮屑 1个
做法
1
在大碗中将鸡蛋打散至充分混合
2
在锅中加热牛奶、淡奶油和蜂蜜，至蜂蜜溶解后稍微冷却
3
将温热的牛奶混合物逐渐加入鸡蛋中并搅拌，以防止凝固结块
4
加入香草精、盐和柠檬皮屑，然后用细筛过滤混合物
5
倒入涂了油的慢炖锅内胆，或放入慢炖锅中的独立烤碗
6
盖上盖子，低温烹饪2至3小时，直到炖蛋凝固但中央仍略微晃动
7
完全冷却后，放入冰箱冷藏至少2小时
8
撒上切碎的开心果并淋上蜂蜜后即可上桌
🤖
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