将烤箱预热至200°C。红薯块与1汤匙植物油、盐和黑胡椒混合。铺在烤盘上，烤25-30分钟至金黄酥软。

按包装说明烹饪茉莉米并保温。

红薯烤15分钟后，花菜小朵与剩余植物油和一半的碎蒜混合。铺在另一烤盘上，烤15-20分钟至边缘酥脆。

制作照烧酱：在小碗中混合酱油、蜂蜜、米醋、芝麻油、剩余大蒜、生姜和玉米淀粉。

从冰箱取出牛排，在烹饪前15分钟常温放置。两面慷慨撒上盐和黑胡椒调味。

大火加热平底锅或铁板。每面煎3-4分钟，至内部温度达到63°C（五分熟）或71°C（七分熟）。静置5分钟后逆纹切片。

用同一锅中火倒入照烧酱，炖煮2-3分钟至变稠。将切片牛排放回锅中翻拌均匀。

米饭分装到四个碗中。铺上切片照烧牛排、烤红薯块和脆蒜花菜。淋上剩余酱汁，撒上小葱和芝麻，即可享用。