生酮柠檬蒜香三文鱼配烤芦笋平底锅晚餐

生酮柠檬蒜香三文鱼配烤芦笋平底锅晚餐

这道充满活力的春季平底锅晚餐采用多汁的三文鱼片,涂上清爽的柠檬和大蒜釉料,搭配嫩烤芦笋。完美的低碳水化合物餐点,只需不到30分钟即可完成,清理工作最少。

AI SCORE
92
/100

生酮柠檬蒜香三文鱼配烤芦笋平底锅晚餐

这道充满活力的春季平底锅晚餐采用多汁的三文鱼片,涂上清爽的柠檬和大蒜釉料,搭配嫩烤芦笋。完美的低碳水化合物餐点,只需不到30分钟即可完成,清理工作最少。

AI SCORE
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MediterraneanDinnerLow-carbKetoGluten-freeDairy-free
⏱️
28 分钟
时间
👥
4 人
份数
🔥
385 千卡
卡路里
📊
Easy
难度

食材

  • 4份三文鱼片(每片150克,带鱼皮)
  • 450克新鲜芦笋,去掉木质末端
  • 3汤匙橄榄油,分开使用
  • 1个大柠檬,磨碎和榨汁
  • 4瓣大蒜,切碎
  • 1茶匙干莳萝
  • 1/2茶匙烟熏辣椒粉
  • 1/2茶匙海盐
  • 1/4茶匙黑胡椒
  • 新鲜欧芹,切碎用于装饰
  • 柠檬片用于盛盘

做法

1

将烤箱预热至200°C(400°F),用羊皮纸铺一个大烤盘。

2

在一个小碗中混合2汤匙橄榄油、柠檬汁、柠檬屑、切碎的大蒜、干莳萝、烟熏辣椒粉、盐和黑胡椒,制成腌料。

3

将修整好的芦笋放在准备好的烤盘的一侧,淋上剩余的1汤匙橄榄油,用盐和黑胡椒轻轻调味。

4

将三文鱼片皮面朝下放在烤盘的另一侧,每片之间留出空间。

5

将柠檬蒜香腌料慷慨地倒在每片三文鱼上,确保均匀涂层。

6

在预热的烤箱中烤15-18分钟,直到三文鱼达到63°C(145°F)的内部温度并用叉子轻易剥落,芦笋呈嫩脆状。

7

从烤箱中取出,用新鲜切碎的欧芹和柠檬片装饰,立即食用。

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