دجاج الزبدة الهندي
كاري دجاج كريمي بصلصة الطماطم مع التوابل العطرية. طبق هندي أصيل مريح ولذيذ يُقدَّم مع أرز البسمتي.
AI SCORE
94
/100
⏱️
72 دقيقة
الوقت
👥
6 أشخاص
الحصص
🔥
420 سعرة
السعرات
📊
medium
الصعوبة
المكونات
- 800 غرام من فخذ الدجاج مقطعة إلى مكعبات
- كوب من الزبادي الطبيعي
- 2 ملعقة صغيرة غارام ماسالا
- 400 غرام طماطم معلبة
- 200 مل كريمة خفيفة
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- بصلة واحدة مفرومة
- 4 فصوص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل كايين
- ملح حسب الذوق
- كزبرة طازجة للتزيين
طريقة التحضير
1
تتبيل الدجاج بالزبادي وملعقة صغيرة من الغارام ماسالا لمدة 30 دقيقة
2
تحمير البصل في الزبدة حتى يصبح ذهبياً ثم إضافة الثوم والزنجبيل لمدة دقيقة
3
إضافة بقية التوابل والطهي حتى تفوح رائحتها
4
إضافة الطماطم والطهي على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يتكثف الصلصة
5
إضافة الدجاج المتبل والطهي لمدة 15 دقيقة حتى ينضج
6
إضافة الكريمة وبقية الغارام ماسالا وتزيين الطبق بالكزبرة
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
