دجاج الزبدة الهندي مع أرز البسمتي
دجاج الزبدة الكريمي العطر في صلصة طماطم غنية مع أرز بسمتي فواح. عشاء هندي بجودة المطاعم يُحضَّر في المنزل في قدر واحد.
AI SCORE
93
/100
⏱️
102 دقيقة
الوقت
👥
4 أشخاص
الحصص
🔥
520 سعرة
السعرات
📊
medium
الصعوبة
المكونات
- 700 غرام من فخذ الدجاج، مقطعة إلى قطع
- كوب واحد من أرز البسمتي
- بصلة كبيرة مفرومة
- 4 فصوص ثوم مفروم
- 2.5 سم من الزنجبيل مبشور
- علبة طماطم مهروسة
- نصف كوب كريمة سائلة
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- 2 ملعقة صغيرة غارام ماسالا
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة فلفل حلو
- ربع ملعقة صغيرة فلفل كايين
- كزبرة طازجة للتزيين
طريقة التحضير
1
تبّل الدجاج بالملح والفلفل ونصف كمية البهارات
2
سخّن الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية
3
احمر قطع الدجاج من جميع الجهات ثم أخرجها وضعها جانبًا
4
قلّب البصل حتى يصبح ذهبيًا ثم أضف الثوم والزنجبيل
5
أضف باقي البهارات واطهُها دقيقة واحدة حتى تفوح رائحتها
6
أضف الطماطم المهروسة واتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق
7
أعد الدجاج إلى القدر وأضف الكريمة
8
اتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج تمامًا
9
في هذه الأثناء، اطهُ أرز البسمتي حسب تعليمات العبوة
10
قدّم دجاج الزبدة فوق الأرز مزيّنًا بالكزبرة الطازجة
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
