سلطة الحمص والأورزو بالتوابل الهندية
سلطة معكرونة عطرية بالتوابل الهندية مع الحمص وصلصة الزبادي والأعشاب الطازجة. وجبة نباتية غنية بالبروتين.
AI SCORE
89
/100
⏱️
40 دقيقة
الوقت
👥
5 أشخاص
الحصص
🔥
395 سعرة
السعرات
📊
medium
الصعوبة
المكونات
- 250 جرام أورزو مطبوخ
- 400 جرام حمص معلب مصفى
- 150 جرام زبادي سادة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم
- 1/2 ملعقة صغيرة غارام ماسالا
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل كايين
- 1 فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات
- 1/2 بصلة حمراء مفرومة ناعماً
- 1/4 كوب كزبرة مفرومة
- 1/4 كوب نعناع مفروم
- ملح حسب الذوق
طريقة التحضير
1
اطبخ الأورزو وفق تعليمات العبوة، ثم صفيه واتركه يبرد تماماً
2
في وعاء صغير، اخلط الزبادي وعصير الليمون والكمون والكركم وغارام ماسالا وفلفل كايين والملح جيداً
3
في وعاء كبير، اجمع الأورزو المبرد والحمص والفلفل الحلو والبصل الأحمر
4
صب صلصة الزبادي على خليط المعكرونة وقلّب جيداً
5
أضف الكزبرة الطازجة والنعناع وقلّب برفق
6
تذوق الطعم وعدّل التوابل والملح حسب الحاجة
7
ضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل التقديم حتى تتطور النكهات
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
