طبق قوة الحمص المتوسطي
طبق متوسطي غني بالبروتين مع الحمص المحمص والخضروات الطازجة وصلصة الطحينة الكريمية. غداء نباتي صحي في 30 دقيقة.
AI SCORE
87
/100
⏱️
40 دقيقة
الوقت
👥
4 أشخاص
الحصص
🔥
380 سعرة
السعرات
📊
easy
الصعوبة
المكونات
- علبتان من الحمص المصفى والمغسول
- كوبان من الكينوا المطبوخة
- خياران مقطعان إلى مكعبات
- كوبان من الطماطم الكرزية مقطعة إلى نصفين
- نصف بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح رفيعة
- نصف كوب من زيتون كالاماتا
- ربع كوب طحينة
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- فصان من الثوم مفروم
- ربع كوب زيت زيتون
- ربع كوب بقدونس طازج
- ربع كوب جبن فيتا مفتت
طريقة التحضير
1
سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة
2
أضيفي الحمص واطبخيه لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً
3
تبلي الحمص بالملح والفلفل ورشة من الكمون
4
اخفقي الطحينة وعصير الليمون والثوم وزيت الزيتون المتبقي لتحضير الصلصة
5
وزعي الكينوا المطبوخة على أربعة أطباق
6
ضعي فوق كل طبق الحمص المقرمش والخيار والطماطم والبصل الأحمر والزيتون
7
رشي صلصة الطحينة فوق الأطباق
8
زيني بالبقدونس وجبن الفيتا قبل التقديم
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
